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ホーム > 防災・安全・安心 > 健康被害の防止 > 食品に関する注意喚起 > 食中毒の発生について(令和元年8月28日)

報道発表案件

更新日:令和元(2019)年8月28日

食中毒の発生について(令和元年8月28日)

発表日:令和元年8月28日
健康福祉部衛生指導課
電話:043-223-2639

概要

令和元年8月26日(月曜日)午後0時頃、浦安市内の医療機関の医師から食中毒患者等届出票(病名:胃アニサキス)の提出が市川保健所にあり、調査を開始した。

調査の結果、市川市内の飲食店を8月24日(土曜日)に利用した1グループ2名のうち1名が吐き気、腹痛の症状を呈し、医療機関を受診していたことが判明した。

患者の胃からアニサキスが摘出され、医師から食中毒患者等届出票が提出されたこと、患者の発症状況がアニサキスによるものと一致していること、アニサキス症の原因となる鮮魚介類の喫食は当該施設が調理提供した食品に限られていることから、本日、市川保健所長は、当該施設を原因施設とする食中毒と断定し、営業停止処分を行った。

なお、患者は回復している。

1喫食者数

2名

2患者数

1名
(女性49歳)

3受診状況

医療機関受診者1名 入院患者なし

4主な症状

吐き気、腹痛

5発症日時

令和元年8月25日(日曜日)午前1時30分頃から

6原因施設

所在地:市川市

業種:飲食店営業

7原因食品

8月24日(土曜日)の夜に当該施設で提供された食事

(主な献立)イワシ刺身、酢の物(サバ、ホタテ、もずく等)、枝豆、ハモ天ぷら、エビ唐あげ、お通し(貝、野菜等)

8病因物質

アニサキス

9行政措置

営業停止1日間(令和元年8月28日)

参考

令和元年度食中毒事件発生状況(令和元年8月28日現在速報値)
区分 千葉県 千葉市 船橋市 柏市 合計 昨年度同期
件数

8

4

1

0

13

13

患者数

104

27

10

0

141

90

死亡者数

0

0

0

0

0

0

注:本日発表分含む

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部衛生指導課食品衛生監視班

電話番号:043-223-2638

ファックス番号:043-227-2713

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