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ホーム > 防災・安全・安心 > 健康被害の防止 > 食品に関する注意喚起 > 食中毒の発生について(平成30年6月27日)

報道発表案件

更新日:平成30(2018)年6月27日

食中毒の発生について(平成30年6月27日)

発表日:平成30年6月27日
千葉県健康福祉部衛生指導課
電話:043-223-2639

概要

平成30年6月22日(金曜日)午後4時30分頃、成田市内の住民から「6月21日(木曜日)午後9時頃に成田市内の飲食店を利用したところ、胃痛、嘔吐等の症状を呈し、医療機関を受診したところアニサキスが摘出された。」旨の連絡が印旛保健所にあり、調査を開始した。

調査の結果、成田市内の飲食店を利用した1グループ3名のうち1名が胃痛、嘔吐等の症状を呈し、医療機関を受診していたことが判明した。

患者の胃からアニサキスが摘出され、医師から食中毒患者等届出票が提出されたこと、患者の発症状況がアニサキスによるものと一致していること、アニサキス症の原因となる鮮魚介類の喫食は当該施設が調理提供した食品に限られていることから、本日、印旛保健所長は、当該施設を原因施設とする食中毒と断定し、営業停止処分を行った。

なお、患者は回復している。

1喫食者数

3名

2患者数

1名
(内訳)男性43歳

3受診状況

医療機関受診者1名(入院なし)

4主な症状

胃痛、嘔吐等

5発症日時

平成30年6月22日(金曜日)午前6時頃から

6原因施設

所在地:成田市

業種:飲食店営業

7原因食品

6月21日(木曜日)夜に当該施設で提供された食事

(主な献立)お通し(いわし刺身と生かき)、生かき、すし軍艦(いか塩辛)

8病因物質

アニサキス

9行政措置

営業停止2日間(平成30年6月27日から28日まで)

参考

平成30年度食中毒事件発生状況(平成30年6月27日現在速報値)
区分 千葉県 千葉市 船橋市 柏市 合計 昨年度同期
件数

3

0

4

0

7

4

患者数

20

0

6

0

26

239

死亡者数

0

0

0

0

0

0

注:本日発表分含む

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部衛生指導課食品衛生監視班

電話番号:043-223-2638

ファックス番号:043-227-2713

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