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更新日:平成27(2015)年3月10日

教えてちばの恵み

九十九里産いわしオイルサーディン

1.認定品名

九十九里産いわしオイルサーディン

2.認定事業者名

田原缶詰株式会社

3.地域及び認定品の特徴

 

 
  • 日本でも名高いいわしの産地として知られる九十九里。そこで水揚げされたカタクチイワシの中でも、良質な原料を厳選して使用しています。
  • 熟練した技術を持つイワシ加工業者と連携し、一尾づつ丁寧な下処理を行うともに、イワシを乾燥させ、表面を焼いて香ばしさを出した独自の焼干し製法にこだわっています。
  • 缶詰製造86年の歴史を誇り、こだわり缶詰を多く生産している認定業者が、イワシの本来のおいしさを楽しんでいただきたいと、マイルドなオリーブオイルと塩だけでオイルサーディンに仕上げています。

九十九里産いわしオイルサーディン製品写真

    九十九里産いわしオイルサーディン盛り付け写真

 

4.問い合わせ先

田原缶詰株式会社

住所:銚子市橋本町1982-1

電話:0479-22-3755

ファクス:0479-24-3301

5.購入方法

千葉県漁連直売所「海市場」

電話:043-243-4137

お問い合わせ

所属課室:農林水産部水産課流通加工班

電話番号:043-223-3045

ファックス番号:043-221-3425

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