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更新日:平成24(2012)年4月1日

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食品・バイオ応用室 TEL: 043-231-4346
加工食品や発酵食品の製品開発及び製造技術、品質管理に関する試験研究、調査、技術普及と支援を行っています。また、有用微生物の探索や育種、遺伝子を用いた微生物の解析技術や組換え微生物による有用物質の生産に関する試験研究、技術支援も行っています。
そのほか、食品製造企業の製品開発や品質管理にご利用いただくため、製品評価機器等や企業のバイオ産業への参入を支援するバイオ試験機器等を設置しています。
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