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更新日:平成26(2014)年12月8日

教えてちばの恵み

レシピ:和風ねぎピザ

和風ねぎピザちばの野菜伝道師

材料(2人分)

  • ねぎ:1本
  • なめ茸の瓶詰:大さじ1と2分の1~大さじ2
  • 油揚げ:1枚

作り方

  1. ねぎは、斜め薄切りにする。
    油揚げは、油抜きをして3辺を5mm程切り、開いておく。(正方形になります。)
  2. ねぎをお皿にのせてラップをして、電子レンジでしんなりするまで加熱し(目安600wで約2分半~3分)、なめ茸と和える。(油揚げの切れ端を刻んで一緒に入れても)
  3. 油をひかず弱火にかけたフライパンで、油揚げを両面カリッとするまで焼く。
  4. 3を食べやすい大きさに切り、2をのせる。

レシピについて

ねぎがたっぷりと食べられる簡単レシピです。加熱して甘味を引き出したねぎを是非味わってみてください!!

レシピ作成

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ちばの野菜伝道師協力隊、野菜ソムリエ、食育マイスター:鈴木淑子

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