フィールドノート かぼちゃのトンネル栽培

かぼちゃには、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃなどがありますが、現在流通しているかぼちゃの多くは、甘みが強くホクホク感のある西洋かぼちゃとなっています。最近では、西洋かぼちゃの口あたりがうけ、昔ながらの方法と異なるプリン、パイ、ポタージュなど、洋風料理に利用されてきています。富津地域でも、海岸部の砂地地帯を中心に、西洋かぼちゃのトンネル栽培が行われています。

1.栽培暦

2.品種

「くりあじ」「みやこ」等・・栽培前に出荷先との品種の情報交換を実施しておきます。

3.ほ場準備

堆肥による土づくりを行うとともに、耕種的な対策・化学的な防除により土壌病虫害対策を実施します。

4.施肥

つるが伸長していくため、基肥は、畑全面に使用します。富津地域では、化学肥料の一部代替として鶏糞の利用も進んでいます。

表1　施肥（例：10aあたり）

	肥料名	施肥量
基肥	ジシアン有機特806（8-10-6有機N入り)	140kg
	苦土石灰	50kg
	ようりん	30kg

5.ベッドづくりとマルチング

ベッド幅170cm、通路幅100cm、透明マルチでマルチングします。寒い時期の定植となるため、ベッドの方向は南北とします。なお、市販の「わらイラズ」等の資材を通路部に張ると、あとで敷き藁の必要がなくなりたいへん便利です。

6.栽培上の主な注意点

（1） は種

パイプハウス内の電熱温床でポット育苗します。

（2）摘心

3本仕立てとするため、本葉5枚で摘心します。

（3）定植

3月中旬以降に定植をします。ホットキャップをかけて、トンネル被覆を行います。3月中旬の定植では、更にべたがけ資材をトンネル内に展開します。

（4） 定植後の管理

日中は30℃以上の高温にしないようトンネルのすそ換気を行います。(夜間は保温します)　子づるの伸長がはじまったら、子づるは等間隔に一定方向へ伸ばしていきます。また孫づるは、果実が着果するまで除去します。

（5）交配

交配は、ホルモン処理を実施します。または訪花昆虫を利用します。12節前後に着果させましょう。

（6） 敷き藁

つるがトンネルより出始めたら、通路に敷き藁をします。

（7）収穫

着果から約50日で収穫です。試し切りをして、また必ず軒下などでキュアリングを実施してから出荷します。

トンネル栽培の様子

【番外編】復活した富津黒皮かぼちゃ

西洋かぼちゃが主体となっている現在のかぼちゃですが、　富津地域では、以前栽培のあった日本かぼちゃ「富津黒皮かぼちゃ」の栽培を平成17年度よりおこなっています。「富津黒皮かぼちゃ」は粘質でねっとりしていて、醤油などの調味料との相性がよく、日本料理に向いています。

復活なった富津黒皮かぼちゃ

フィールドノート11月　露地野菜
君津農林振興センター振興普及部
改良普及課　南部グループ
上席普及指導員　宮原　秀一
TEL　0438-23-0299
掲載日：平成20年10月31日