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更新日：令和8(2026)年5月14日

ページ番号：830431

多獲性魚の粗脂肪量情報-令和8年

  • 魚の旬や水産加工品の用途等の参考とする為に、銚子漁港に水揚げされた多獲性魚の粗脂肪量を流通加工研究室銚子分室で測定したデータです。

（粗脂肪量は比重法（PDF：92.7KB）により求めています）

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魚種別一覧（令和8年）

マイワシ

マアジ

 

マサバ

カタクチイワシ

サンマ

 

ゴマサバ

 

魚の旬や水産加工品の用途等の参考とする為に、銚子漁港に水揚げされた多獲性魚(マイワシ、マアジ、マサバ、カタクチイワシ、サンマ、ゴマサバ)の粗脂肪量を流通加工研究室銚子分室で測定したデータを掲載しています。

粗脂肪量は比重法により求めています。比重法（PDF：92.7KB）

 

※マサバの4月13日のデータは誤りがありましたので、修正しました。

過去の情報

※令和5年以前のデータについては,以下の流通加工研究室（銚子）まで直接問い合わせください

お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産総合研究センター流通加工研究室（銚子）

電話番号：0479-24-9796

ファックス番号：0479-24-3699

※「お問い合わせフォーム」を使用した御質問の際には回答先の記入をお願いいたします。

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