ここから本文です。

更新日:令和4(2022)年2月21日

ページ番号:492786

元気半島、ちば!(食のちばの逸品を発掘2022特集)

千葉県の旬の情報をお知らせします。(令和4年2月17日現在)

今回の特集は

  • 食のちばの逸品を発掘2022

    豊かな自然と温暖な気候に恵まれた千葉県では、野菜、果物、米、魚、肉や牛乳など、食卓を彩るたくさんの食材が生産されています。千葉県は、豊富な県産食材を使った魅力的な加工食品を発掘するため、「食のちばの逸品を発掘」コンテストを毎年開催。今年の「食のちばの逸品を発掘2022」では一般部門4商品の受賞が決定しました。今回は「食のちばの逸品を発掘2022」の受賞商品と、千葉県内の特産品を用いた道の駅のお取り寄せグルメも紹介します。


今回のプレゼントチーバくん(プレゼント)

プレゼント「寝た芋ギフトセット」(C)株式会社芝山農園

千葉県香取市の芝山農園が手掛ける「寝た芋」は、紅あずまを長期低温貯蔵しさらに甘く熟成させたさつま芋。「寝た芋」の風味を活かして2度揚げした「寝た芋けんぴ」は「食のちばの逸品を発掘2022」で一般部門・金賞を受賞しました。今回は、「寝た芋けんぴ」の他、「寝た芋焼き芋」や「干し芋」、「芋ちっぷ」等の人気商品を詰め合わせた「寝た芋ギフトセット」を抽選で20名様にプレゼントします。「寝た芋ギフトセット」の応募様式外部サイトへのリンク(応募期間:令和4年2月17日から令和4年3月2日まで)。当選者の発表はプレゼント品の発送をもって代えさせていただきます。
※社会情勢等により発送が予定より遅れる場合がございます。予めご了承ください。

 (掲載した情報は令和4年2月時点のものです。掲載内容等予告なく変更となる場合がございます。)

目次

  1. 「食のちばの逸品を発掘2022」受賞商品
    ・寝た芋けんぴ(一般部門・金賞)
    ・船橋産ベーターキャロットポタージュスープ(一般部門・銀賞)
    ・純米吟醸 東魁 粒すけ(一般部門・銅賞)
    ・房州びわ 枇杷の実(一般部門・審査員特別賞)
  2. 自宅で楽しめるちばの味 道の駅お取り寄せグルメ

    ・道の駅くりもと 紅小町の郷「さつま芋ろーるケーキ」(香取市)
    ・道の駅とみうら枇杷倶楽部「房州産びわカレー」「房州産びわゼリー」(南房総市)

1.「食のちばの逸品を発掘2022」受賞商品

「食のちばの逸品を発掘2022」では、多くの応募商品を審査し、一般部門4商品の受賞が決定しました。千葉県産のさまざまな食材の味を生かした「ちばの逸品」を紹介します。

・寝た芋けんぴ(一般部門・金賞)

寝た芋けんぴ(C)株式会社芝山農園

千葉県香取の地で300年余り農業を営んできた芝山農園が手掛ける『寝た芋けんぴ』は畑から収穫した後に長期低温貯蔵し、甘く熟成されたさつま芋(紅あずま)を使用しています。さつま芋と相性の良い米油で2度揚げした『寝た芋けんぴ』はカリカリっとした軽い食感と優しい芋の味が広がる逸品。お芋の風味を最大限に味わうことができます。千葉県の新名物・カリゴリ系芋けんぴを是非お楽しみください。

価格:寝た芋けんぴ(甘味) 1袋290円から ※直営店舗のみの販売
寝た芋けんぴ(甘味・塩味・青のり味・ちっぷ各種) 12個ダンボール入り 4,420円 ※オンラインショップ楽天市場で販売
寝た芋けんぴ(甘味・塩味・ちっぷ各種)ギフトセット 3個箱入り 970円 ※オンラインショップBASEで販売

所在:千葉県香取市佐原イ499-1

問い合わせ:ホームページよりお問い合わせください。

ホームページCAFE NETAIMO さわら町屋館外部サイトへのリンク

オンラインショップNETAIMOオンラインショップBASE外部サイトへのリンク
NETAIMOオンラインショップ楽天市場外部サイトへのリンク

・船橋産ベーターキャロットポタージュスープ(一般部門・銀賞)

船橋産ベーターキャロットポタージュスープ(C)ZUCCAMO

皮がうすく、甘さと柔らかさが特徴の船橋にんじんの規格外品を使った「船橋産ベーターキャロットポタージュスープ」。船橋産のベーターキャロットは生でも十分美味しいですが、本来持つ美味しさを凝縮して味わえるのが ZUCCAMO(ツッカーモ)の「船橋産ベーターキャロットポタージュスープ」の特長。少しの油でソテーし蒸し煮にしたにんじんに生クリームと、隠し味に 1/3 になるまで煮詰めた香味野菜のソテーを加え、素材本来の味わいを楽しめる逸品に仕上げました。

船橋産ベータ―キャロットポタージュスープ(C)ZUCCAMO

価格:船橋産ベーターキャロットポタージュスープ 1袋400円から

所在:千葉県船橋市西習志野3-26-8

問い合わせ:047-466-2440(ZUCCAMO)

ホームページZUCCAMO外部サイトへのリンク

オンラインショップZUCCAMO外部サイトへのリンク

・純米吟醸 東魁 粒すけ(一般部門・銅賞)

純米吟醸東魁粒すけ(C)小泉酒造合資会社

千葉県富津市にある200年あまりの歴史を持つ酒蔵「小泉酒造」が手掛けた「純米吟醸 東魁 粒すけ」は、千葉県が開発した食用米のオリジナル品種「粒すけ」を100%使用した純米吟醸酒です。「どんなおかずにも合う!」と評判のお米を、「食べても美味しい、飲んでも美味しい」をコンセプトに醸しています。香り控えめで、甘さ・酸味・香りともにバランスよいきれいな味に仕上がっています。微発泡感があり、ピリッとした口当たりも楽しめます。

価格:純米吟醸 東魁 粒すけ 720ml 1,650円

所在:千葉県富津市上後423-1

問い合わせ:0439-68-0100(小泉酒造合資会社)

ホームページ小泉酒造合資会社外部サイトへのリンク

オンラインショップ小泉酒造合資会社外部サイトへのリンク

インスタグラム公式アカウント:tokaizakari_sake

・房州びわ 枇杷の実(一般部門・審査員特別賞)

房州びわ 枇杷の実(C) 御菓子処 扇屋

「扇屋」は、自然の風物や季節を思い浮かべて味わえる和菓子や、千葉県の名産品を使ったたくさんの御菓子をつくる船橋市の御菓子処。「房州びわ 枇杷の実」は、しっとりとした生地を可愛らしい枇杷の形に見立て、千葉県名産の「房州びわ」をふんだんに餡に煉り込み焼き上げたお菓子です。

房州びわ 枇杷の実(C) 御菓子処 扇屋

やさしい食感が楽しめる厚めの生地を口にすると、爽やかな枇杷の香りが広がります。まろやかで濃厚な房州びわの甘美なお菓子を、ぜひご賞味ください。

価格:房州びわ 枇杷の実 6個入1,512円
※8個・12個・16個・20個・30個入もあります。詳しくはホームページを参照ください。

所在:千葉県船橋市松が丘4-23-1

問い合わせ:047-465-6716(御菓子処 扇屋)

ホームページ御菓子処 扇屋外部サイトへのリンク

オンラインショップ御菓子処 扇屋外部サイトへのリンク

2.自宅で楽しめるちばの味 道の駅お取り寄せグルメ

千葉県内の各地域で生産される食材を使用したさまざまな加工食品が千葉県内の道の駅で取り寄せできます。千葉県香取市の「道の駅くりもと 紅小町の郷」で販売している特産品のさつま芋「紅小町」を使ったスイーツや、千葉県南房総市の「道の駅とみうら枇杷倶楽部」で販売している特産品「房州びわ」を使った加工食品を紹介します。

・道の駅くりもと 紅小町の郷「さつま芋ろーるケーキ」(香取市)

さつま芋ろーるケーキ(C)道の駅くりもと 紅小町の郷

千葉県香取市沢にある「道の駅くりもと 紅小町の郷」には、農産直売所で朝どりの新鮮野菜や特産の果物、畜産加工品など地元の食材が並ぶほか、「味処いっぷく」では地元の食材を使った料理が味わえます。香取市栗源地区で栽培される特産品「紅小町」を濃厚なクリームに練りこんだ「さつま芋ろーるケーキ」は、「道の駅くりもと 紅小町の郷」の人気のスイーツです。「紅小町」は「さつま芋の女王」といわれるほど上品な甘みが特徴のさつま芋。「さつま芋ろーるケーキ」は、「紅小町」が持つ優しい風味が味わえる逸品です。

価格:1本 1,630円 ※電話での注文も可能です。詳しくはホームページをご確認ください。

所在:千葉県香取市沢1372-1

問い合わせ: 0478-70-5151(道の駅くりもと紅小町の郷)

ホームページ道の駅くりもと紅小町の郷外部サイトへのリンク

・道の駅とみうら枇杷倶楽部「房州産びわカレー」「房州産びわゼリー」(南房総市)

房州産びわカレー(C)道の駅とみうら 枇杷倶楽部

千葉県は長崎県に次ぐ全国有数のびわの産地。特に、千葉県南房総市や館山市で生産されるびわは「房州びわ」と呼ばれ、肉厚で大粒の果肉はみずみずしさが特徴。「道の駅とみうら枇杷倶楽部」では、南房総市富浦町の特産品「房州産びわ」を使ったオリジナル商品を多数揃えています。

房州びわを隠し味に使用したポークカレー「房州産びわカレー」は、びわ特有の甘みとコクが味わえる人気のご当地カレー。びわの優しい甘さと、マイルドな辛さがクセになる「房州産びわカレー」は、道の駅内のカフェやテイクアウトで楽しめるほか、自宅に取り寄せて楽しむことができます。

房州産びわゼリー(C)道の駅とみうら 枇杷倶楽部

房州産びわゼリー(C)道の駅とみうら 枇杷倶楽部

また、「房州産びわゼリー」は美味しさをギュッと凝縮した、房州産びわピューレをたっぷり使用し、「房州産びわ」本来の美味しさが味わえる人気の特製ゼリーです。

価格:房州産びわカレー 1個480円から
房州産びわゼリー 1個350円から

所在:千葉県南房総市富浦町青木123-1

問い合わせ:0470-33-4611(道の駅とみうら 枇杷倶楽部)

ホームページ道の駅とみうら 枇杷倶楽部外部サイトへのリンク

オンラインショップ南房総いいもの市場外部サイトへのリンク

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
次回の「元気半島、ちば!」は、3月中旬頃を予定しています。
プレゼントもありますのでご期待ください。

「元気半島、ちば!」は随時新しい情報を追加してまいります。
「元気半島、ちば!」バックナンバーを「お気に入り」に登録して、時々チェックしてみてください。

 

お問い合わせ

所属課室:総合企画部地域づくり課ブランド戦略室

電話番号:043-223-2242

ファックス番号:043-227-0146

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?