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更新日:平成28(2016)年5月5日

ちば県民だより(平成28年5月号)5面

 4月1日から 「調理師による県民の食生活の向上に関する条例」が施行されました!

外食や調理済み食品などが広がり、飲食店や給食施設などで調理師が果たす役割が大きくなっています。県では、調理師の設置や資質向上により県民の食生活を向上させるため、条例を制定しました。

今、「食事」に求められているものとは

  • 外食産業などでの健康に配慮した食事
  • 高齢者の栄養に配慮した食事
  • 千葉の食文化の継承や、多様な食文化への対応
  • 安全・安心な食事

調理師の食生活に果たす役割が重要に!

飲食店営業者・給食施設設置者の皆さんへ

お店または施設に、調理師を設置するよう努めましょう!

飲食店営業者・給食施設設置者の皆さんは、最新の調理、栄養、衛生の専門知識を持つ「調理師」の有資格者を、お店や施設に設置するよう努めなければなりません。

調理師の皆さんへ

資質向上のため、5年ごとに講習を受けるよう努めましょう!

県内の飲食店や給食施設などで調理業務に従事する調理師の皆さんは、時代に合った最新の調理の知識を習得し、調理技術をさらに向上するため、「千葉県調理師講習会」を5年に1度受講するよう努めなければなりません。

千葉県調理師講習会

対象 県内の飲食店や給食施設などで調理業務に従事する調理師

内容 講義および実習(半日(4時間)程度)

開催場所・日程 決まり次第、ホームページなどでお知らせします。

※対象となる飲食店や給食施設など、詳しくはお問い合わせください。

問い合わせ 県健康づくり支援課 TEL 043(223)2667
HP 調理師による県民の食生活の向上に関する条例

 県民の日記念 第30回若い芽のα(アルファ)コンサート

千葉県にゆかりのある将来有望な若い演奏家が、ソリスト(独奏者)としてプロのオーケストラと共演します。

日時 6月26日(日曜日)14時〜16時(13時30分開場)

会場 千葉県文化会館大ホール(JR外房・内房線本千葉駅から徒歩10分)

出演者 指揮:山下一史(やました かずふみ)さん

ソリスト:上野大介(うえの だいすけ)さん(トロンボーン)、小林壱成(こばやし いっせい)さん(バイオリン)、高橋優介(たかはし ゆうすけ)さん(ピアノ)

管弦楽:ニューフィルハーモニーオーケストラ千葉

曲目 セロツキ:トロンボーンとオーケストラのための協奏曲

ヴィエニァフスキ:バイオリン協奏曲第2番ニ短調

ラヴェル:ピアノ協奏曲ト長調 ほか

定員 1,790人(申込多数抽選)

申込方法 往復はがきに代表者の郵便番号、住所、氏名、電話番号、入場希望者全員の氏名・年齢、返信用宛先を書いて郵送(1通につき5人まで)

※未就学児の入場はご遠慮ください。

締め切り 6月10日(金曜日)必着

申込先・問い合わせ 〒260-8661(住所記載不要)
(公財)千葉県文化振興財団「若い芽のαコンサート係」
TEL 043(222)0077

 千葉県職員募集

平成28年度の県職員採用試験は、次のとおり実施する予定です。新たな職種「一般行政B」が創設されました。詳しくはホームページなどをご確認ください。

試験区分 年齢要件
(平成28年4月1日現在の年齢)
受験案内
配布開始
受付期間 第1次試験日 最終合格発表
上級試験 【一般行政A】21歳以上30歳未満
【一般行政B】24歳以上35歳未満
【上記以外の職種】21歳以上35歳未満
5月17日(火曜日) 5月17日(火曜日)〜31日(火曜日) 6月26日(日曜日) 8月下旬
中級試験 19歳以上30歳未満 7月26日(火曜日) 8月4日(木曜日)〜22日(月曜日) 9月25日(日曜日) 12月上旬
初級試験 17歳以上21歳未満
資格免許
職試験
職種により異なりますので、ホームページなどをご確認ください。 獣医師・薬剤師・保健師・管理栄養士を募集する場合は、上級試験、保育士・臨床検査技師(知事部局)・栄養士・司書を募集する場合は中・初級試験と同一日程で実施します。
警察官
第2回
7月1日(金曜日) 7月1日(金曜日)〜8月12日(金曜日) 9月18日(日曜日) 12月中旬

※1 試験日程などは変更になる場合があります。今年度募集する職種は、5月中旬以降に千葉県ホームページなどでご確認ください。なお、募集する人数や受験資格など詳しくは各試験の受験案内などをご確認ください。

※2 警察官第1回(5月8日(日曜日)第1次試験実施)の受付は終了しました。

※3 上級試験の一般行政職は、点字または拡大文字による受験ができます。

受験案内の配布場所

  • 県人事委員会事務局任用課(県庁南庁舎5階)
  • 県政情報コーナー(県庁本庁舎2階)
  • 各地域振興事務所
  • 千葉県東京事務所(都道府県会館14階)

ホームページからダウンロードすることもできます。

警察官試験の受験案内は、県警察本部警務課、県内の各警察署・交番でも配布しています。

郵送による受験案内の請求方法

封筒の表に希望する試験と職種を朱書きし、返信先を書いた封筒(140円切手を貼ったA4判サイズ/角形2号)を同封して、請求してください。

問い合わせ・請求先

〒260-8667(住所記載不要)県人事委員会事務局任用課
TEL 043(223)3717 TEL 043(223)3719(テレホンサービス)
HP 千葉県職員採用試験案内

※警察官試験の問い合わせは、県警察本部警務課(フリーダイヤル 0120-764032)でも受け付けています。

 千葉のコレ知ってる?(23) 2000年の時を超えよみがえった大賀ハス

古代ハスの種の発見!

1951(昭和26)年、ハスの研究をしていた植物学者の大賀一郎(おおが いちろう)博士は、千葉市検見川(けみがわ)の東京大学厚生農場(現東京大学総合運動場)の地下6メートルの泥炭層から、3粒のハスの種子を発見しました。この泥炭層からは、以前、丸木舟とハスの花の一部が発掘されており、古代のハスの種もあるに違いないと調査し続けた博士の情熱が、発見をもたらしたといえます。

発見されたハスの種は、丸木舟の年代調査から約2000年前のものと推定され、発芽処理された3粒は発芽に成功、うち1粒が成長し、翌年に開花しました。

その後、千葉公園などに植え付けられています。

ピンクの大輪 4日間のみ開花

大賀ハスは例年6月頃から咲き始めます。大輪の花は早朝に開き始め、その後開いたり閉じたりを繰り返し、開花から4日目の15時頃には完全に散ってしまいます。

県の天然記念物に指定

1954年には、「検見川の大賀蓮(はす)」として県の天然記念物に指定され、現在では日本だけでなく、中国、アメリカ、ドイツなど世界各地にも分根されています。

ハスの種が発見された付近の通りは、「大賀ハス通り」と呼ばれています。


千葉公園のハス池


15〜28センチメートル程の大きさ


地域の方に親しまれ命名

 

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