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更新日:平成29(2017)年8月17日

特定給食施設等の届出

1.特定給食施設、その他の給食施設とは

(1)特定給食施設

健康増進法第20条により「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設のうち栄養管理が必要なものとして厚生労働省令で定めるもの」とされ、健康増進法施行規則第5条により「継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設」と規定されています。

(2)その他の給食施設

千葉県給食施設指導要綱により「特定多数人に対し通例として継続的に1回50食以上又は1日100食以上の食事を供給する施設」としています。

2.特定給食施設の届出について

特定給食施設の設置者は、特定給食施設を開始・変更・廃止(休止)するときには、「健康増進法第20条」の規定により以下の届出が必要になります。

特定給食施設開始・変更・廃止(休止)届

区分

説明

届出様式

開始届

給食施設の設置者が給食開始の日から一月以内に行う届出

専用の用紙になりますので、施設の所在地を管轄する保健所にお問い合わせください

変更届

給食施設の届出に係る事項(※)に変更が生じたときに一月以内に行う届出

廃止

(休止)届

給食施設を休止又は廃止したときに、休止又は廃止の日から一月以内に行う届出

上記各種届出用紙は、健康福祉センター(保健所)にあります。

※届出に係る事項

(1)給食施設の名称及び所在地

(2)給食施設の設置者の氏名及び住所
(法人にあっては給食施設の設置者の名称、主たる事務所の所在地及び代表者の氏名)

(3)給食施設の種類

(4)給食の開始日または開始予定日

(5)一日の予定給食数及び各食ごとの予定給食数

(6)管理栄養士の員数及び栄養士の員数

3.その他の給食施設の届出について

その他の給食施設の設置者は、特定給食施設を開始・変更・廃止(休止)するときには、「給食施設指導要綱」により以下の届出をするように努めてください。

給食施設開始・変更・廃止(休止)届

区分

説明

届出様式

開始届

給食施設の設置者が給食開始の日から一月以内に行う届出

専用の用紙になりますので、施設の所在地を管轄する保健所にお問い合わせください

変更届

給食施設の届出に係る事項(※)に変更が生じたときに一月以内に行う届出

廃止

(休止)届

給食施設を休止又は廃止したときに、休止又は廃止の日から一月以内に行う届出

上記各種届出用紙は、健康福祉センター(保健所)にあります。

※届出に係る事項

(1)給食施設の名称及び所在地

(2)給食施設の設置者の氏名及び住所
(法人にあっては給食施設の設置者の名称、主たる事務所の所在地及び代表者の氏名)

(3)給食施設の種類

(4)給食の開始日または開始予定日

(5)一日の予定給食数及び各食ごとの予定給食数

(6)管理栄養士の員数及び栄養士の員数

よくある質問

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お問い合わせ

所属課室:健康福祉部印旛健康福祉センター地域保健課

電話番号:043-483-1134

ファックス番号:043-486-2777

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