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報道発表案件

更新日:令和2(2020)年10月10日

ページ番号:397044

食中毒の発生について(令和2年9月25日)

発表日:令和2年9月25日
健康福祉部衛生指導課
電話:043-223-2639

概要

令和2年9月24日(木曜日)午後0時頃、多古町内の医療機関から「患者の胃からアニサキスが摘出された。」旨の連絡が香取保健所にあり、患者が利用した施設を管轄する山武保健所が調査を開始した。

調査の結果、山武市内の飲食店を9月23日(水曜日)に利用した1グループ2名のうち1名が腹痛の症状を呈し、医療機関を受診していたことが判明した。

患者の胃からアニサキスが摘出され、医師から食中毒患者等届出票が提出されたこと、患者の発症状況がアニサキスによるものと一致していること、アニサキス症の原因となる鮮魚介類の喫食は当該施設が調理提供した食品に限られていることから、本日、山武保健所長は、当該施設を原因施設とする食中毒と断定し、営業停止処分を行った。

なお、患者は快方に向かっている。

1喫食者数

2名

2患者数

1名(男性59歳)

3受診状況

医療機関受診者1名

4主な症状

腹痛

5発症日時

令和2年9月24日(木曜日)午前2時頃から

6原因施設

所在地:山武市

業 種:飲食店営業

7原因食品

9月23日(水曜日)の夜に当該施設で提供された食事

(主な献立)イカ刺し、アジ刺し、鶏のからあげ、山菜そば 等

8病因物質

アニサキス

9行政措置

営業停止1日間(令和2年9月25日)

参考

令和2年度食中毒事件発生状況(令和2年9月25日現在速報値)
区分 千葉県 千葉市 船橋市 柏市 合計 昨年度同期
件数

7

3

1

0

11

18

患者数

86

30

1

0

117

286

死亡者数

0

0

0

0

0

0

注:本日発表分含む

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部衛生指導課食品衛生監視班

電話番号:043-223-2626

ファックス番号:043-227-2713

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