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報道発表資料

更新日:平成30(2018)年6月4日

食中毒の発生について(平成30年6月4日)

発表日:平成30年6月4日
千葉県健康福祉部衛生指導課
電話:043-223-2639

概要

平成30年5月24日(木曜日)、鴨川市内の医療機関から腸管出血性大腸菌感染症発生届が安房保健所に提出され、調査を開始した。

調査の結果、5月15日(火曜日)に館山市内で開催された講習会に参加し、館山市内の飲食店が調製した弁当を喫食した326名のうち、18名が下痢、腹痛等の症状を呈していたことが判明した。

患者に共通する食品は、当該施設が調製した弁当に限られており、患者の便及び調理従事者の便から腸管出血性大腸菌O103が検出されたこと、患者を診察した医師から食中毒患者等届出票が提出されたことから、本日、安房保健所長は、当該施設を原因施設とする食中毒と断定し、営業停止処分を行った。

なお、患者は快方に向かっている。

1喫食者数

326名

2患者数

18名
(内訳)男性15名:28歳~60歳

   女性3名:47歳~50歳

3受診状況

医療機関受診者2名(入院なし)

4主な症状

腹痛、下痢

5発症日時

平成30年5月18日(金曜日)正午頃から

6原因施設

所在地:館山市

業種:飲食店営業

7原因食品

5月15日(火曜日)に当該施設が調製した弁当

8病因物質

腸管出血性大腸菌O103

9行政措置

営業停止3日間(平成30年6月4日から6日まで)

参考

平成30年度食中毒事件発生状況(平成30年6月4日現在速報値)
区分 千葉県 千葉市 船橋市 柏市 合計 昨年度同期
件数

2

0

3

0

5

3

患者数

19

0

3

0

22

146

死亡者数

0

0

0

0

0

0

注:本日発表分含む

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部衛生指導課食品衛生監視班

電話番号:043-223-2638

ファックス番号:043-227-2713

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