正しい食品の品質表示を

• 食品の品質表示を知っていますか
• 食品表示についての相談は

 食品の品質表示を知っていますか

皆さんが、スーパーマーケットや食品販売店で野菜や魚などの生鮮食料品、お米、加工食品を買うとき、名称や原産地などが表示されていることにお気付きですか。

現在、JAS法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）によって、食品の品質表示が次のように定められています。

• すべての生鮮食料品には、名称と原産地の表示が義務付けられています。
  輸入品は原産国名、国内産は都道府県名などを表示します。
  
• お米は、その名称や原料玄米、精米年月日などを表示します。
  
• 加工食品は、名称、原材料名、賞味期限、保存方法などを表示します。

こうした表示は、お店の中に表示したり、容器や包装にシールを貼り付けたりして行われています。

また、食品表示については、JAS法の他、主に以下の法律に基づいて表示されています。

• 食品衛生法…飲食による衛生上の危害発生の防止を目的とした法律
• 不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法）…虚偽、誇大な表示の禁止を目的とした法律
• 計量法…内容量等の表示についての法律

 食品表示についての相談は

食品の品質表示に関する相談窓口（JAS法）

事務所名	電話	FAX
県庁安全農業推進課食の安心推進室	043-223-3082	043-201-2623
県庁水産局水産課	043-223-3045	043-221-3425
千葉農業事務所企画振興課	043-300-1985	043-293-2710
東葛飾農業事務所企画振興課	04-7143-4122	04-7144-8260
印旛農業事務所企画振興課	043-483-1129	043-485-9502
香取農業事務所企画振興課	0478-52-9192	0478-54-5617
海匝農業事務所企画振興課	0479-62-0156	0479-64-2502
山武農業事務所企画振興課	0475-54-1122	0475-55-8614
長生農業事務所企画振興課	0475-22-1751	0475-26-2234
夷隅農業事務所企画振興課	0470-82-4956	0470-82-5348
安房農業事務所企画振興課	0470-22-7131	0470-22-0097
君津農業事務所企画振興課	0438-25-0107	0438-23-6698
銚子水産事務所漁業調整指導課	0479-22-8397	0479-22-9168
館山水産事務所漁業調整指導課	0470-22-5761	0470-23-6641
勝浦水産事務所漁業調整指導課	0470-73-0108	0470-73-4644

食品の安全性表示に関する相談窓口（食品衛生法）

事務所名	電話	FAX
最寄りの健康福祉センター（保健所）	（リンク先を参照ください）	（リンク先を参照ください）
県庁衛生指導課食品安全対策室	043-223-2638	043-227-2713

食品等に係わる誇大な広告・偽の表示に関する相談窓口（景品表示法）

事務所名	電話	FAX
県庁県民生活課調査指導室	043-223-2794	043-201-2613

食品等の量目表示に関する相談窓口（計量法）

事務所名	電話	FAX
県計量検定所	043-251-7209	043-253-8667