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更新日:平成27(2015)年12月28日

安全な食生活

食生活は、私たちの生命と健康を支える基礎となるものです。

近年、BSE(牛海綿状脳症)問題や食品の偽造表示問題、鳥インフルエンザ問題など「食」への信頼が揺らぐ出来事が続き、「食」の安全についての関心がとても高まってきました。

私たちにとって、いちばん身近で大切な「食」の安全について考えてみましょう。

食中毒を防止しよう

私たちの健康に害を及ぼす食中毒はいろいろな原因で起こります。原因と予防法を知って食中毒を防ぎましょう。

食品添加物

食品を作るときに使われる様々な添加物。どのような目的で、どのようなものが使われているのでしょうか。

食品の表示

食品についている様々な表示やマークは、その食品の大切な情報源です。正しく理解して買い物に役立てましょう。

よくある質問

お問い合わせ

所属課室:農林水産部安全農業推進課食育推進班

電話番号:043-223-3092

ファックス番号:043-201-2623

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